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02/17のツイートまとめ

biofarmTamba

シェフクリスWhitpanのトマトとクリームソースのレシピクイックトマトソース材料砕いたトマト2缶大さじ2エキストラバージンオリーブオイルみじん切り4クローブ、ニンニク、... http://t.co/kjW1pqys
02-17 23:36

12時間たっても「パリっとしてる」サラダのつくりかた : ライフハッカー[日本版] http://t.co/04B6Nw52
02-17 21:36

「切り干し大根の焼きそば風」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ http://t.co/U8M0LjTu #recipeblog
02-17 21:26

1,000年以上の歴史を持つ、日本の老舗企業 建築会社に旅館、世界最古の企業とは(MONEYzine) - エキサイトニュース http://t.co/YWtd6URj
02-17 21:19

「切り干し大根の焼きそば風」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ http://t.co/dyupqWtG #recipeblog
02-17 17:42

「切り干し大根のトマト煮」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ http://t.co/BxxhwdWG #recipeblog
02-17 17:41

「塩麹の鶏肉&野菜の蒸煮」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ http://t.co/9WqynXe4 #recipeblog
02-17 17:41

「和具材のリメイク料理の和風ドライカレーです」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ http://t.co/28RzGpIv #recipeblog
02-17 14:43

新しい写真をFacebookに投稿しました http://t.co/ZDYyaZpo
02-17 13:37

Facebookのアルバム「biofarm-tamba」に写真を2枚アップロードしました http://t.co/eH3ugvJx
02-17 13:36

Facebookのアルバム「biofarm-tamba」に写真を2枚アップロードしました http://t.co/UyTbUpZf
02-17 13:34

残った具材も入れてシメの決まりの雑炊を作りました。しっかりと塩麹の旨みで満たされました。 http://t.co/sC0i9DrI
02-17 13:13

意外すぎる!空腹状態がもたらす「嬉しい健康効果」5つ - ネタりか http://t.co/rS5Xdpjv
02-17 09:22

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プロフィール

chuty

Author:chuty
※ ビオキッチン京都は日本の誇る食文化、和食(WASHOKU)における京の新・おばんざいの開発・加工によるお料理のご提供をしています。国内外に向かって豊かな自然の地域の情報の発信を主にしていきます。

日本の歴史・文化・自然を愛するかたがたに様々な企画を練っていきます。健康な体に健康な精神が育ちます。食・農・環境中心のイベントやセミナーにぜひお気軽にご参加ください。

※ 永年、教育事業に従事してきた体験からあまりにアトピー、アレルギー体質の子供達の急増やイジメの問題を目の当たりにして「食への関心」「食の乱れ」「食への危機感」が高まり、現在の食文化創造研究所の前身「食文化を考える会」を発足するに至りました。

その活動を推し進めるべく、ただ今ビオライフ倶楽部ではお仲間・同志を呼びかけてさせていただいております。
・・・・・・・・・・・・・・・
ビオへのおもい

今からもう10年前になります。
起業への熱い思いを胸にフランスはパリに飛んでおりました。

〔そのカフェは、フランス政府AB(AGRICULTURE BIOLOGIQUE)の認証を取得〕

空港につくやいなや、そのカフェを目指して走りました。

お店の前で並んでいる光景ですぐにわかりました。

どうして列を作って並んでいるのか、通訳の人に聞いてもらいました。
そうすると、パリジェンヌが口々に



「ビオだから!」
「ビオだから!」

と微笑みながら答えてくれました。

そして、心の中で「これだ!これからはビオ!」と叫んでおりました。


ビオのコンセプトは、「bio」なのです。

「bioとは体に良い物、無添加、命を意味します」


「農・食を核にした地域活性化の情報発信事業及び6次産業事業事業」に邁進していく覚悟でおります。

「日本の食文化、和食」が世界自然遺産になるよう呼びかけさせていただきたく願っております。

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